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十年转瞬即逝,江小白走向没落,它为何逐渐失去市场?

陈奕迅的歌曲《十年》里唱到:“十年之前,我不认识你,你不属于我”,这句歌词放在江小白身上也很应景。
十年之前,白酒行业一如既往被传统企业占据,江小白还未出现在人们眼中。江小白诞生之前,白酒这个传统行业很难给人太多的想象力,但江小白的出现改变了传统白酒行业的状况。在传统白酒市场,江小白通过卖故事和卖文案赢得了大众关注,也让品牌形象深入人心。但十年过后的现在,江小白的情况却与辉煌时大有不同。
辉煌时期,在各种餐馆和酒店都可以看到江小白的身影,那个时候的它无疑是新白酒行业最耀眼的星星。但如今江小白的酒却渐渐消失于酒桌之上,十年过后,江小白似乎丧失了往日那种迅猛发展的势头,逐渐变得若有若无。
那么,如今的江小白究竟面临着什么样的境况?他又是否能够走得更远?

01
火遍全国的网红白酒,曾经风头无两‍
江小白的过去是很辉煌的,2002年创始人陶石泉凭借着对酒水市场深刻的察觉体会出了传统白酒不够潮、包装土的特性。
2011年夏天,他和合伙人投资数千万元于重庆创办了江小白的前身,并于2012年正式创立江小白。
当年的江小白凭借酒瓶上的文案狠狠的在年轻人当中火了一把,众多金句式的文案深刻吸引了大众的关注,在社交媒体点燃无数年轻人热情,随之而来的就是好的销量。
2013年,江小白的收入就达到了5000万;2017年,江小白销售收入达10亿元,次年推广出的100ml表达瓶小酒年销售额超20亿;2019年,江小白已经占据白酒2成市场份额,销售额突破30亿。
这些成就是江小白在创办初期想都不敢想的事情,却也是他们实实在在做到的。

虽然取得了巨大的成就,但在第10年这个关键节点江小白却遭遇打击。
伴随着疫情来到,江小白的上市计划被推迟,市场份额狂跌至0.5%,曾经的王者现如今也面临着发展后劲不足的严重问题,逐渐呈现出颓废的趋势。现如今短视频成热潮,直播兴起,江小白却逐渐沉默,曾经最擅长营销的它似乎已经淡出大众视野,而伴随着沉默而来的就是外界对江小白越来越多的质疑。这家公司的活力已经明显不同往日,甚至呈现掉队的趋势。那么江小白为何会跌落神坛,艰难的境地之下到底是何原因造成?

02
终成白酒行业“小白”‍
正所谓“成也萧何,败也萧何”。
江小白的成功来源于营销,但江小白的逐渐没落也是因为营销。依靠着卖故事卖文案的营销方式,江小白打造出了一个深情的品牌形象,但是过度依赖营销也确实毁了他们。在营销上下了大功夫的江小白在发展过程中很难将精力放于其他方面,不能兼顾产品的口感便是一大表现。
老话说的好“酒香不怕巷子深”,但江小白的成功却是另一种模式:只求巷子浅,不求酒香味。
在刚开始的发展阶段,这样的模式的确能够吸引很多刚入社会且对白酒不够了解的年轻人,依靠着这些年轻人江小白能够占据不小的市场份额,也能够创造出不错的销量。但随着时间的推移,大众对他的接触越来越多,极差的口感也会暴露在人们面前。归根结底·,江小白的失败很大原因在于口感上的表现,没有企业酒文化,没有先进的酿酒技术,在与历史悠久、底蕴丰厚的白酒品牌竞争时很难经得起时间的考验。
要知道,江小白如今采用的还是小麯工艺,尽管这种工艺能酿造出来粮食酒,但产品·往往拥有着极差的味道,在口感上也略显粗糙,放到市面上很难真正的与其他品质好的白酒进行竞争。
如果不是依靠着出色的外包装和吸引人的故事文案,江小白很有可能在刚进入市场时就会被打落马下。

03
产品定价过高,严重背离自身实力,逐渐失去人心‍
江小白的另一个缺陷还在于过高的产品定价。
从成本方面来看,每斤江小白成本也就不到20元,但实际售价却要卖到80以上。
2018年,江小白就开始对旗下产品进行价格上的调整,100ml装产品零售价从17元上涨到20元;300毫升装产品也在40元价位的基础上提高了2~10元,而且这样的价格调整还在不断的持续过程当中。
试问,一个产品没有好的用户体验,但却在价格上给予消费者太大的压力,又有谁会对它进行消费呢?不能兼顾口感的江小白如今已经让市场对其失去了好奇心,巅峰时期的江小白年收入超过20亿,覆盖的年轻群体人数占比高达50%,但现在却在慢慢的丧失年轻人的青睐,而它的市场占有率也从曾经的20%下降到了0.25%,这样巨大的反差已是江小白实力不济的最佳表现。
现在看来,江小白的发展完全是一个恶性循环:过度注重营销从而忽略产品品质,在品质不好、营销成本过高的情况下寄希望于定价的提高挽回损失,但换来的却是消费者的背离。长此以往,江小白已经丧失了发展过程当中的优势,逐渐被市场抛弃也不是什么怪事。

04
激荡十年,前路不止于此,未来仍然可期‍
虽然如今的江小白在市场占有率和销量上的表现并不和大众心中的期待所符合,但这不代表江小白的实力就有所下降。
如今,江小白“重庆江记酒庄有限公司”已经进入了重点工业企业名单,这也代表着未来发展的更多可能性。更为重要的是
如今低度酒创业在全国范围内盛行,但在这发展的十年当中江小白已经在低度酒方面形成了全产业链模式。现在,江小白背后的江记酒庄已经相继推出了“江记酒庄”、“果立方”、 “三人饮”、“单纯”、“蓑衣”等系列酒产品,而这些产品也都有一个共同特点,那就是利口化,也都将目标消费群体放在了新生代年轻人身上。
用非传统的利口化白酒起起来在行业内部抢占先机,这条路江小白足足筹备了十年,而在未来的发展过程中这也确实是他们发展的一大法宝。

写在最后:
十年之内,江小白有过高光时刻,但也尝试过泯然众人矣的滋味,江小白的十年,绝不是简简单单一路狂奔的十年,而是在激烈竞争的行业内部摸爬滚打的十年,有过错误,也有过辉煌,但不论是什么因素,都是这一路走来的财富。
而未来的他们也需要保持自己的韧性,继续努力从而创造出更多辉煌。

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